Редакторка
Відповідає за структуру й мову.
Хто пише
Нас п’ятеро, і всі ми почали з власних зошитів, де записували, як заварюємо чай і каву вдома. Тепер ці зошити стали журналом.

Ми не переписуємо чужих порад. Кожна цифра в журналі — результат щонайменше трьох заварювань на нашій кухні в Дубні, з тією самою водою й посудом.
Редакторка
Відповідає за структуру й мову.
Чайний дегустатор
Веде журнал проливів і температур.
Кавова авторка
Пише про джезву й помел.
Фотограф
Знімає посуд і процес.
Читачі
Надсилають сімейні способи.

Спостереження на кухні з точними числами.
Повтор іншим автором через тиждень.
Текст і фото, вичитані редакторкою.
Перевірка раз на рік — чи не змінилося щось.
Ми завжди раді новим спостереженням і сімейним способам заварювання.